摘要：
牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性疾病，患者在出现症状后往往需要长期治疗和调理。相信每一个牛皮癣患者或是治疗师都知道，在治疗过程中要避免接触某些特殊食物以及生活习惯，因
牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性疾病，患者在出现症状后往往需要长期治疗和调理。相信每一个牛皮癣患者或是治疗师都知道，在治疗过程中要避免接触某些特殊食物以及生活习惯，因为这些可能会激发牛皮癣复发或恶化。所以，吃什么发物会引起牛皮癣？接下来就让我们一步步探讨。
首先，牛皮癣的患病原因是由于人体免疫系统发生紊乱，导致产生大量的T细胞和细胞因子，进而引起角质细胞过度增殖形成病斑。因此，病因主要与遗传、环境、免疫功能等多种因素有关。
其次，有一类所谓的发物，即某些人体内外的刺激因素，可能会出现引发牛皮癣病情加重的不良反应。这类发物包括酒精、辛辣、油腻、海鲜、牛肉等等，在食用、接触、沐浴或者呼吸时可能都会诱发病情。其中，辣椒、大葱、葱头、芥末等食品都是常见的发物，在摄入后会直接刺激皮肤而导致牛皮癣病情的恶化。
此外，有些人群还会有个体差异，比如牛皮癣患者经过多次试验，发现某些食物不是自己的发物，而对别人却是价值敏感的，这就更需要患者在日常生活中积极探索自身的发物，做好饮食和生活习惯的调整。
综上所述，虽然吃什么发物会引起牛皮癣不具有普适性，但能够引发牛皮癣恶化的食品是确实存在的，其中以辣椒、大葱、芥末等为代表的辛辣食物是常见的风险因素之一。因此，牛皮癣患者在平时的饮食中需要保持清淡，并尽量避免摄入会使身体暴燥的辛辣刺激性食物，以防导致病情加重、难以控制。
